Phòng ăn kính nhìn ra biển Hua Hin dưới một mái hai lớp
Tại khách sạn Sofitel ở Hua Hin, Thái Lan, Flexiiform làm mái che hai lớp lấy sáng nhà hàng cho phòng ăn sát bãi biển: lớp trong là màng ETFE trong suốt, lớp ngoài là mái màng căng PVDF hình nón.
Phòng ăn rộng khoảng 90 m², mặt hướng biển là một dãy cửa kính xếp mở thẳng ra bãi cát. Đề bài của nhà hàng nghe như tự mâu thuẫn: khách phải thấy trời và biển như đang ngồi ngoài trời, nhưng phòng lại phải kín để chạy điều hòa và không bị nắng rọi thẳng vào bàn ăn lúc trưa. Kết cấu còn phải gọn, ít cột để không cắt ngang tầm nhìn, và đủ bền trước gió lớn cùng hơi muối của bờ biển. Một mái kính hay mái tôn thông thường chỉ giải được một nửa bài toán: hoặc thấy trời mà nóng, hoặc mát mà mất cảnh.
Phòng ăn ven biển đang nóng và chói nắng?
Mỗi lớp mái gánh một việc riêng
Lớp dưới khép kín phòng ăn và giữ hơi lạnh; lớp trên đứng tách riêng, đón nắng và bức xạ UV trước khi chúng chạm tới bàn ăn.
Lớp dưới dùng màng ETFE, một loại polymer siêu nhẹ và trong như kính, nên chỉ cần khung tối giản gồm một trục chính và các thanh giằng là vượt hết nhịp phòng, không có cột giữa chắn tầm nhìn ra biển. Lớp này chống thấm và giữ nhiệt độ ổn định cho hệ điều hòa. Bên trên, một mái màng căng PVDF hình nón dựng trên hệ cột thép và cáp riêng, làm tấm chắn nhiệt cho lớp ETFE ở dưới, nên ánh nắng gay gắt không chiếu thẳng vào không gian bên trong. Từ trong phòng nhìn ra, các cột thép trắng và dây cáp của lớp mái ngoài đứng bên ngoài vách kính, không chiếm chỗ của bàn ăn nào.
Nhà hàng cần phòng kín mà vẫn thấy bầu trời?
Ngày mát, đêm ngắm sao, phục vụ được mọi thời tiết
Ban ngày phòng ăn sáng và mát mà không cần kéo rèm. Buổi tối mái nón được chiếu đèn, còn khách vẫn nhìn được bầu trời qua lớp ETFE.
Vì lớp PVDF cản nhiệt từ bên ngoài, hệ điều hòa phải gánh ít tải hơn và tiền điện của nhà hàng giảm theo. Mưa hay nắng gắt, phòng ăn vẫn mở cửa hết công suất thay vì phải dọn bàn vào trong như một hiên ngoài trời. Với khách sạn, căn phòng kính dưới chóp nón trắng thành một hình ảnh riêng bên bờ biển, nơi thực khách ăn tối dưới bầu trời sao mà không phải chịu gió và hơi nóng. Nói gọn, nhà hàng có được một chỗ ngồi vừa là trong nhà vừa là ngoài trời, điều mà một phòng ăn xây kín hay một hiên che tạm đều không làm được.
Muốn khách ăn tối dưới bầu trời sao mà vẫn mát?
Hỏi đáp về mái che hai lớp lấy sáng nhà hàng
Mái che hai lớp lấy sáng nhà hàng hoạt động ra sao?
Lớp trong bằng màng ETFE trong suốt khép kín phòng ăn để chạy điều hòa và vẫn nhìn thấy trời. Lớp ngoài là mái màng căng PVDF đặt tách phía trên, chặn nắng trực tiếp và tia UV trước khi tới lớp ETFE.
Phòng ăn ở Sofitel Hua Hin dùng những vật liệu gì cho mái?
Màng ETFE cho lớp kín bên dưới, màng căng PVDF hình nón cho lớp che nắng bên trên, cùng hệ khung, cột thép và cáp đỡ hai lớp.
Tại sao không lợp kính cho phòng ăn ven biển?
ETFE trong như kính nhưng nhẹ hơn nhiều, nên khung đỡ mảnh và ít cột hơn. Dù lợp kính hay ETFE, nắng vẫn xuyên qua lớp trong suốt, vì thế ở đây có thêm lớp PVDF để che.
Ngồi dưới mái trong suốt vào buổi trưa có nóng không?
Lớp PVDF bên ngoài cản phần lớn bức xạ nhiệt, nên không gian dưới lớp ETFE giữ được mát và điều hòa chạy nhẹ tải hơn.
Mái hai lớp có chịu được gió và hơi muối ở bờ biển không?
Toàn hệ được thiết kế để chịu gió lớn và chống ăn mòn của muối biển, vì nhà hàng nằm ngay mép bãi cát.
Ngoài nhà hàng, Flexiiform làm mái lấy sáng cho công trình nào?
Sảnh, giếng trời, hành lang và khu ăn uống trong trung tâm thương mại hay resort. Xem thêm bài lưu ý khi thiết kế và thi công ETFE.
Dự án nhà hàng biển và mái lấy sáng liên quan
- 제품Mái vượt nhịp FlexiiSpan
- 프로젝트Mái che drop-off lối vào SO Sofitel Hua Hin
- 프로젝트Mái che nhà hàng biển ở Phuket
- 프로젝트Mái hiên nhà hàng biển ở Koh Chang
- Bài viếtLưu ý khi thiết kế và thi công ETFE
Gửi diện tích phòng ăn và hướng nắng, Flexiiform đề xuất cấu tạo mái hai lớp và báo giá chi tiết.
