Mái che sử dụng bạt căng cho các không gian cafe ngoài trời đang dần được sử dụng ưa chuộng tại nhiều nơi. Các cấu trúc bạt căng được sử dụng thường là các cấu trúc mái che cánh buồm (hypar), mái che hình nón (Conical), mái che hình vòm (Vaulted) và mái che di động thông minh.